آخرین به‌روزرسانی: 1403/09/05 ساعت 15:57
آیا چای سیاه لاغر می‌کند؟
چای سیاه، غنی از کافئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها، یکی از پرطرفدارترین چای‌ها در جهان است. این نوشیدنی با طعم قوی و مالت‌گونه، که برای یک استراحت آرامش‌بخش یا شروع روز عالی است، دارای خواص لاغری نیز هست. در این مقاله قصد داریم تا با چای سیاه و تاثیر آن بر لاغری بیشتر آشنا شویم.
تاریخچه مصرف چای سیاه
تاریخچه چای به حدود 5000 سال پیش باز می‌گردد. در دوره‌های اولیه، عصاره برگ‌های گیاه چای در چین به عنوان دارو استفاده می‌شد و برای افزایش دمای بدن مصرف می‌کردند. مصرف چای به عنوان نوشیدنی دم کرده با آب در حدود 1000 سال قبل از میلاد ظاهر شد. اگرچه دقیقاً مشخص نیست که چای پس از سال‌های بسیار چگونه به یک نوشیدنی مشهور تبدیل شده است، اما واقعیت این است که چای دارای فواید دارویی بسیاری است.
چای سیاه به دلیل عطر قوی خود، به انتخاب محبوب دوستداران چای تبدیل شده است. چای سیاه به عنوان متنوع ترین نوع اکسید شده چای شناخته می‌شود. گیاه چای Camellia Sinensis در زمان‌های خاصی از سال برداشت می‌شود و با فرآیندهای پژمردن، غلتاندن، اکسیداسیون و خشک کردن تولید می‌شود.
بسته به تکنیک‌های تولید، چای به انواع مختلفی مانند سبز، سفید، سیاه و اولونگ تقسیم می‌شود. هنگامی که چای به طور متعادل مصرف می‌شود، آنتی اکسیدان‌های قوی و کافئین موجود در آن می‌تواند سطح انرژی را افزایش دهد، ایمنی و سلامت قلب را بهبود بخشد، سطح کلسترول را کنترل و وزن را کاهش دهد.
چای سبز برای کاهش وزن خوب است اما چای سیاه چطور؟
وقتی صحبت از کاهش وزن به میان می‌آید، تحقیقات چندین دهه نشان داده است که چای سبز در سوزاندن سریعتر چربی و کاهش وزن موثر است. به همین دلیل، محققان شروع به بررسی دقیق‌تر سایر انواع چای به خصوص چای سیاه و تأثیر آنها بر کاهش وزن کرده اند. دلیل بسیاری از فواید سلامتی چای فلاونوئیدهای موجود در چای است.
نوشیدن چای سیاه، به لطف خواص شگفت‌انگیزش، می‌تواند به شما در رسیدن به وزن ایده‌آل کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که چای سیاه با افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش احتباس آب، نقش مهمی در کاهش وزن ایفا می‌کند. با نوشیدن روزانه سه فنجان چای سیاه، می‌توانید شاهد تغییرات مثبتی در بدن خود باشید. چای سیاه نه تنها به سوزاندن چربی و سم‌زدایی بدن کمک می‌کند، بلکه با کاهش اشتها و ایجاد حس سیری، به شما در کنترل رژیم غذایی‌تان نیز کمک خواهد کرد. همچنین، پلی‌فنول‌های موجود در چای سیاه، با تنظیم سیستم گوارشی، به کاهش نفخ و بهبود هضم کمک می‌کنند. در نتیجه باعث کوچکتر شدن شکم می‌شود.
چگونه نوشیدن چای سیاه، باعث کاهش وزن می‌شود؟
یافته‌های جدید نشان می‌دهد که چای سیاه مانند چای سبز به کاهش وزن کمک می‌کند. فواید سلامتی چای سیاه مربوط به توانایی آن در ارتقای باکتری‌های سالم روده است. مطالعه جدید نشان داده که در موش‌ها، چای سیاه با بهبود هضم به عنوان یک پری‌بیوتیک عمل می‌کند.
موش‌ها به چهار گروه مختلف تقسیم شدند و با رژیم‌های غذایی مختلف تغذیه شدند. گروه اول موش‌ها رژیم غذایی کم چرب، پر قند و گروه دوم رژیم غذایی پر چرب، پر قند دریافت کردند. موش‌های آزمایشی در دو گروه دیگر با همان رژیم‌های غذایی تغذیه شدند، اما یک گروه عصاره چای سبز و دیگری عصاره چای سیاه دریافت کرد. چهار گروه به مدت چهار هفته تحت نظارت بودند.
نتایج نشان داد که موش‌هایی که با رژیم پرچرب تغذیه می‌شدند و عصاره چای دریافت می‌کردند، به اندازه موش‌هایی که فقط با رژیم کم‌چرب تغذیه می‌شدند، وزن داشتند. همچنین محققان کشف کردند که چای سیاه باکتری سالم روده را افزایش می‌دهد. موش‌های چای سیاه همچنین سطح بالایی از اسیدهای چرب زنجیره کوتاه داشتند.
کالری چای سیاه چقدر است؟
این یک نوشیدنی کم کالری است و مصرف کالری را کاهش می‌دهد. یک فنجان چای سیاه فقط 1 کالری دارد. اگر شیرین کننده‌ها و طعم دهنده‌ها اضافه کنید، مقدار کل باید بین 10 تا 15 کالری باشد. اما بهتر است این کار را نکنید تا مقدار کالری مصرف شده به طور قابل توجهی کاهش یابد.
افزایش متابولیسم با مصرف چای سیاه
چای سیاه دارای بیشترین میزان کافئین در بین سایر چای‌هاست. هر فنجان چای سیاه می‌تواند حاوی 10 تا 15 میلی گرم کافئین باشد. کافئین انرژی بدن و نرخ متابولیسم را افزایش می‌دهد. این به بدن کمک می‌کند تا در حین ورزش بهتر عمل کند و سریعتر وزن کم کند.
با این حال، مهم است بدانید که دریافت کافئین بیشتر، لزوماً به معنای متابولیسم بهتر نیست. توصیه می‌شود روزانه حداکثر 300 میلی گرم کافئین مصرف کنید. افرادی که به کافئین حساس هستند نیز باید از عوارض جانبی آن آگاه باشند و کمتر مصرف کنند. همین امر در مورد افرادی با فشار خون بالا و ریتم نامنظم قلب نیز صادق است.
جمع بندی
چای سیاه می‌تواند به شما در کاهش وزن به اندازه چای سبز کمک کند. شما می‌توانید نتایج کاهش وزن خود را با ترکیب چای با رژیم غذایی سالم و یک برنامه ورزشی به طور چشمگیری مشاهده کنید. فلاونوئیدهای آنتی اکسیدان موجود در چای سیاه باکتری‌های سالم روده را افزایش می‌دهند و اثر کافئین را بر سوزاندن چربی، به حداکثر می‌رسانند. نوشیدن چای نیز برای سلامتی شما مفید است. نوشیدن چای سیاه می‌تواند متابولیسم شما را سرعت ببخشد. چای سیاه یک جایگزین بدون کالری برای نوشیدنی‌های قندی است.
سوالات متداول
برای کاهش وزن در روز چه مقدار چای سیاه بنوشید؟
اگرچه مصرف منظم چای سیاه فواید متعددی برای بدن شما دارد، اما توصیه می‌شود در حد اعتدال آن را بنوشید. نوشیدن سه تا پنج فنجان چای سیاه برای کاهش وزن کافی است. این به شما کمک می‌کند وزن خود را بدون تأثیر منفی در این روند کاهش دهید.
چه چایی در شب چربی می‌سوزاند؟
محققان اعلام کرده اند که نوشیدن دو فنجان چای اولانگ در روز باعث تجزیه چربی در یک شب می‌شود.
آیا می‌توانیم در شب چای سیاه بنوشیم؟
متأسفانه چای سیاه حاوی سطح بالایی از تئین است. تئین نوعی کافئین با خواص انرژی بخشی است. چای سیاه انرژی زایی کمتری نسبت به قهوه دارد اما خواب حساس ترین افراد را مختل می‌کند. بنابراین توصیه می‌شود آن را زودتر و در روز بنوشید و بیشتر از هشت فنجان نخورید. آیا چای سیاه برای پوست مفید است؟
فواید چای سیاه برای پوست چیست؟
کافئین و برخی دیگر از اجزای شیمیایی آن می‌توانند ویروس‌های دهان را از بین ببرند، که به جلوگیری از عفونت‌های پوستی (و جوش‌ها) کمک می‌کند. پوست را با ویتامین‌های B، C و E، با مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و روی و پلی فنل‌ها و تانن‌های ضروری تغذیه می‌کند.
آیا چای سیاه بهتر از آب است؟
مطالعه اخیر که توسط محققان کینگز کالج در لندن انجام شده است ادعا می‌کند که چای در مقایسه با آب برای سلامتی شما بهتر است. برخلاف آب، چای حاوی تعدادی ترکیبات طبیعی مانند پلی فنول‌هاست که دارای خواص سلامتی زیادی هستند.
آیا چای سیاه بدن شما را سم زدایی می‌کند؟
آنتی اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی گیاهی موجود در چای سیاه به دفع سموم از بدن کمک کرده و باعث شروع روند بهبودی می‌شود. برای پوست مفید است زیرا به بدن کمک می‌کند تا با عفونت‌ها و لکه‌های پوستی مبارزه کند. همچنین در به تاخیر انداختن پیری و کاهش پف کردگی کمک می‌کند.
