فواید چای سبز برای شما
چای سبز یک نوشیدنی جادویی برای ذهن و بدن، یا مکمل غذایی که ممکن است هوشیاری ذهنی را بهبود بخشد، علائم گوارشی و سردرد را تسکین دهد و به کاهش وزن کمک کند. چای سبز برای سلامتی و پوست مفید است. در این مقاله می‌خواهیم با فواید چای سبز برای سلامتی و افزایش طول عمر بیشتر آشنا شویم.
تاریخچه مصرف چای سبز
این نوشیدنی هزاران سال است که در چین و ژاپن به عنوان یک نوشیدنی محبوب و همچنین یک داروی سنتی استفاده می‌شود. در اوایل قرن هفدهم، این نوشیدنی به مصرف‌کنندگان در اروپا معرفی شد که بلافاصله از این نوشیدنی استقبال کردند. در انگلستان قرن هجدهم، چای سبز آنقدر ارزشمند و محبوب بود که اغلب برای جلوگیری از مالیات قاچاق می‌شد.
اما امروزه نیازی به قاچاق نیست. چای سبز در سراسر جهان به طور گسترده در دسترس است. ده‌ها برند چای کیسه‌ای سبز را می‌توان در قفسه‌های فروشگاه‌ها یافت که از انواع مختلف چای سبز مخلوط شده‌اند. انواع طعم‌دار و شیرین و همچنین پودر چای سبز و چای برگ وجود دارد. هر طور که بخواهید چای سبز مصرف کنید، محصولی در حال حاضر در بازار وجود دارد.
چای سبز اغلب به دلایل دیگری غیر از فواید سلامتی آن مصرف می‌شود. با این حال، اتفاقات زیادی در یک فنجان چای سبز رخ می‌دهد و ارزش دارد که تمام فنجان را بنوشید.
فواید چای سبز این گیاه اسرار آمیز
چای سبز علاوه بر طعم خوب آن به عنوان نوشیدنی، برای سلامتی بیشتر نیز مصرف می‌شود.
1. کاهش اضطراب و استرس
چای سبز حاوی یک اسید آمینه به نام L-theanine است که اضطراب و استرس را کاهش می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا آرام شوید. چای سبز یکی از بالاترین غلظت‌های L-theanine را در مقایسه با چای سیاه، اولانگ و سفید دارد.
تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه 200-400 میلی‌گرم L-theanine به کاهش اضطراب و استرس کمک می‌کند. مطالعه‌ای که در سال 2019 منتشر شد نشان داد که افرادی که روزانه 200 میلی‌گرم L-theanine را به مدت چهار هفته مصرف می‌کردند، بهبود بیشتری در اضطراب، افسردگی و خواب نسبت به کسانی که دارونما مصرف می‌کردند داشتند.
2. به محافظت در برابر زوال شناختی کمک می‌کند
برخی شواهد نشان می‌دهند که نوشیدن چای سبز به محافظت در برابر برخی بیماری‌های عصبی تخریب‌کننده، مانند آلزایمر و پارکینسون کمک می‌کند. چای سبز دارای غلظت بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که ممکن است در برابر آسیب سلولی که خطر بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد، محافظت کند.
زوال شناختی یکی از اولین علائم قابل توجه بیماری آلزایمر و اشکال مرتبط با زوال عقل است. زوال شناختی شامل موارد مکرر و بدتر شدن سردرگمی و از دست دادن حافظه است.
3. به حمایت از سلامت استخوان کمک می‌کند
چای سبز ممکن است خطر ابتلا به پوکی استخوان، یک بیماری استخوانی که خطر شکستگی لگن، ستون فقرات و مچ دست را افزایش می‌دهد، کاهش دهد. افراد یائسه بیشترین خطر ابتلا به پوکی استخوان را دارند. برخی شواهد نشان می‌دهند که غلظت بالای آنتی‌اکسیدان‌ها در چای سبز ممکن است تشکیل استخوان را تقویت کند و از کاهش توده استخوانی محافظت کند.
با جایگزین کردن چای سبز در وعده های نوشیدنی خود میتوانید خطر ابتلا به پوکی استخوان در سنین بالا را کاهش دهید.
4. طول عمر را بهبود می‌بخشد
نوشیدن چای سبز ممکن است به زندگی سالم و طولانی کمک کند. چای سبز منبع پلی فنول‌ها یا ترکیبات گیاهی است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند.
تحقیقات نشان داده است که پلی فنول‌ها دارای اثرات ضد پیری هستند، مانند:
- کاهش التهاب
- کاهش استرس اکسیداتیو یا آسیب سلولی ناشی از مواد مضر که ممکن است خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهد.
- کاهش علائم پیری
5. کلسترول را کاهش می‌دهد
کاتچین‌ها، ترکیبات فعال موجود در چای سبز، نقش کلیدی در کاهش کلسترول دارند. این ترکیبات با جلوگیری از جذب کلسترول در روده و افزایش دفع آن از بدن، سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، کاتچین‌ها به افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کنند که باعث پاکسازی کلسترول بد از خون می‌شود.
6. چربی سوزی را افزایش می‌دهد
آیا می‌خواهید چربی‌های اضافه را آب کنید؟ چای سبز می‌تواند به شما کمک کند. این نوشیدنی شگفت‌انگیز با افزایش دمای بدن و تحریک سلول‌های چربی، فرایند چربی‌سوزی را تسریع می‌کند.همچنین، کاتچین‌های موجود در چای سبز از تبدیل کربوهیدرات‌ها به چربی جلوگیری کرده و به کاهش اشتها کمک می‌کنند.
7. دیابت نوع 2 را مدیریت و پیشگیری می‌کند
چای سبز ممکن است دیابت نوع 2 را مدیریت و از ابتلا به آن پیشگیری کند. برخی شواهد نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهند.
مقاومت به انسولین باعث می‌شود سلول‌های شما نسبت به انسولین کمتر از حد معمول پذیرا باشند. انسولین هورمونی است که به سلول‌های شما کمک می‌کند قند را به انرژی تبدیل کنند. مقاومت به انسولین یک عامل خطر اصلی برای دیابت نوع 2 است.
8. خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد
چای سبز ممکن است دیابت نوع 2 را مدیریت و از ابتلا به آن پیشگیری کند. برخی شواهد نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهند.
مقاومت به انسولین باعث می‌شود سلول‌های شما نسبت به انسولین کمتر از حد معمول پذیرا باشند. انسولین هورمونی است که به سلول‌های شما کمک می‌کند قند را به انرژی تبدیل کنند. مقاومت به انسولین یک عامل خطر اصلی برای دیابت نوع 2 است.
9. ممکن است به کاهش وزن کمک کند
برخی شواهد نشان می‌دهند که چای سبز ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند. چای سبز منبع کاتچین‌ها است، یک آنتی‌اکسیدان که به تجزیه چربی کمک می‌کند. کاتچین‌ها سرعت متابولیسم را افزایش می‌دهند و به شما کمک می‌کند کالری بیشتری مانند ورزش کردن بسوزانید.
10. فشار خون را کاهش می‌دهد
چای سبز با کاهش فشار خون از سلامت قلب محافظت می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن چای سبز فشار خون را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد، به‌ویژه در افرادی که خطر بالایی برای بیماری قلبی دارند.
فشار خون بالا یکی از دلایل اصلی بیماری قلبی و سکته مغزی است زیرا به پوشش رگ‌ها آسیب می‌رساند و خطر تجمع پلاک را افزایش می‌دهد. در نتیجه، شریان‌ها تنگ می‌شوند و جریان خون به قلب و مغز را محدود می‌کنند.
تحقیقات نشان داده است که چای سبز ممکن است به دلیل محتوای بالای آنتی‌اکسیدان خود فشار خون را کاهش دهد. این آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش التهاب و گشاد شدن رگ‌های خونی کمک می‌کنند که از جریان خون سالم حمایت می‌کند.
میزان کالری چای سبز
هشت اونس دم شده چای سبز حاوی مواد مغذی زیر است:
- کالری: 2.37
- چربی: 0 گرم
- سدیم: 2.37 میلی‌گرم
- کربوهیدرات‌ها: 0 گرم
- فیبر: 0 گرم
- قندهای افزوده: 0 گرم
- پروتئین: 0.52 گرم
چای سبز منبع قابل توجهی از کالری یا مواد مغذی در هر فنجان نیست. با این حال، چای سبز حاوی انواع مختلف آنتی‌اکسیدان‌ها و مقادیر کمی از 27 ماده معدنی است. برخی از مقادیر کمی از مواد معدنی موجود در چای سبز عبارتند از:
- منیزیم: به کنترل قند خون کمک می‌کند.
- پتاسیم: به هیدراته ماندن شما کمک می‌کند.
- سلنیوم: از سیستم ایمنی شما پشتیبانی می‌کند.
بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز چه زمانی است؟
کافئین موجود در چای سبز یک محرک است که هوشیاری را افزایش می‌دهد و شما را بیدار نگه می‌دارد. میتوانید صبح یک فنجان چای سبز به عنوان جایگزینی برای قهوه برای افزایش انرژی بنوشید. در مقابل، کافئین معمولاً تا شش ساعت در بدن شما باقی می‌ماند، بنابراین از مصرف چای سبز خیلی نزدیک به زمان خواب خودداری کنید. یک فنجان چای سبز را با 2 ساعت از غذا میل کنید. زیرا کافئین مقدار اسید موجود در معده شما را افزایش می‌دهد و ممکن است باعث ناراحتی معده و سوزش سر دل شود.
جمع بندی:
چای سبز، نوشیدنی محبوب و پرخاصیتی است که در فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد. این نوشیدنی ارزشمند، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید دیگری است که برای سلامتی بدن بسیار سودمندند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم چای سبز می‌تواند به کاهش وزن، بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و سلامت پوست و مو کمک کند. کاتچین‌ها، ترکیبات اصلی چای سبز، نقش مهمی در این فواید دارند. این ترکیبات با افزایش متابولیسم، کاهش التهاب، محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب و بهبود عملکرد مغز، به حفظ سلامتی کمک می‌کنند. با گنجاندن چای سبز در رژیم غذایی روزانه خود، میتوانید از فواید بی‌نظیر این نوشیدنی ارزشمند بهره‌مند شوید.
برای خرید بهترین نوع چای سبز چای تالاب بهترین انتخاب شما می‌تواند باشد.
در روز چند فنجان چای سبز بنوشیم؟
چای سبز مملو از ترکیبات تقویت کننده سلامتی است. نوشیدن منظم چای سبز می تواند به کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله دیابت، بیماری قلبی و سرطان کمک کند. به نظر می رسد نوشیدن سه تا پنج فنجان چای سبز در روز برای بهره مندی از بیشترین فواید سلامتی مطلوب است.
بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز چه زمانی است؟
بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز چه زمانی است؟
بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز برای سلامت مغز صبح یا اوایل بعد از ظهر 1 تا 2 ساعت بعد از غذا است. از آنجایی که کم خوابی می تواند باعث افزایش اضطراب و بی قراری شود، بهتر است این چای را صبح یا اوایل بعد از ظهر بنوشید تا برنامه خواب شما به هم نریزد.
آیا چای سبز معده شما را تمیز می کند؟
نه تنها بر هضم شما تأثیر می گذارد، بلکه می تواند با باکتری ها مبارزه کند و حتی سلامت مغز شما را نیز تقویت کند. با مطالعات اخیر پیرامون چای سبز و ارتباط آن با سلامت روده، یکی از موثرترین غذاها برای تقویت میکروبیوم شما است.
مرجع و رفرنس مقاله :
https://www.health.com/nutrition/benefits-green-
teahttps://www.webmd.com/diet/health-benefits-green-tea
